brauen

brauen
brauen Vsw std. (13. Jh.), mhd. briuwen, brūwen, mndd. bruwen, bruen, browen Vst./Vsw., mndl. brouwen Stammwort. Aus g. * breww-a- Vst. "brauen", auch in aschw. bryggia, ae. brēowan, afr. briūwa; dieses aus ig. * bhru-/bherw- "wallen, sieden", auch "brauen". Dem Germanischen stehen am nächsten l. dēfrūtum "gekochter Most", mir. bruithid "kocht" (zu mir. bruth "Glut", kymr. brwd "das Brauen; so viel Bier, wie auf einmal gebraut wird"), gr. ap-é-phry-sen (Glosse) "braute, sott", thrak. brỹtos "Gerstengetränk"; von der anderen Wurzelstufe vor allem l. fervēre (al. [ poet.] fervere) "sieden" und mir. berbaid "kocht". Nomen agentis: Brauer mit der Lokalableitung Brauerei; Kollektivum: Gebräu.
   Ebenso nndl. brouwen, ne. brew, nschw. brygga, nisl. brugga. S. auch Bier, brausen, brodeln, Braut2, Brunnen, Brot, brühen.
✎ Seebold (1970), 143f.;
Mehlber, L. JGGB 1983, 11-17;
Mehlber, L. JGGB 1982, 178-186 (zu den wichtigsten Ableitungen). west- und nordgermanisch ix.

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

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  • brauen — brauen: Mhd. briuwen, brūwen, ahd. briuwan, brūwan, niederl. brouwen, engl. to brew, schwed. brygga »brauen« sind germ. Verbbildungen zu der unter ↑ Bärme »Bierhefe« genannten idg. Wurzelform *bh‹e›reu »aufwallen«, die vielfach in Bezeichnungen …   Das Herkunftswörterbuch

  • Brauen [1] — Brauen, so v.w. Bierbrauen …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Brauen [2] — Brauen, so v.w. Augenbrauen …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Brauen — (Augenbrauen, Supercilia), nach oben konvexe Bogen von Haaren, bilden die Grenze zwischen Stirn und Augengegend. Die Haare sind dick, kurz, schräg nach außen gerichtet und ergrauen am spätesten; sie dämmen den Stirnschweiß ab und beschatten das… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Brauen — Brauen, Augenbrauen (Supercilia), nennt man die über dem oberen Rande der Augenhöhle in einem Bogen dicht beisammenstehenden u. nach außen übereinander liegenden Haare. Sie dienen zum Schutz des Auges und ihre Farbe richtet sich meistens nach der …   Herders Conversations-Lexikon

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  • brauen — [Network (Rating 5600 9600)] …   Deutsch Wörterbuch

  • brauen — V. (Mittelstufe) Bier herstellen Beispiel: Bier wird schon seit einigen Jahrtausenden gebraut …   Extremes Deutsch

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